Von allen Likören wird dieser als Nummer eins bezeichnet. Dieses Getränk hat weltweite Anerkennung für seine Weichheit und Harmonie gewonnen.

Die weltweit erste Baileys Irish Cream wurde am 26. November 1974 in der Nähe von Dublin hergestellt. Und er erschien dank harter Arbeit und Zufall. Bereits 1970 beschlossen mehrere talentierte Romantiker von Gilbey's Wine and Spirits zusammen mit ihrem Manager David Dand, ein neues und ungewöhnliches alkoholisches Getränk zu kreieren. Es sollte nicht sehr stark, lecker und natürlich sein.

Der in Irland geborene David Dand wandte sich logischerweise den Produkten zu, die in seiner Heimat geliebt werden - irische Sahne und irischer Whisky. David selbst hatte bereits Erfahrung in der Herstellung und Förderung alkoholischer Getränke, und das Unternehmen verfügte, wenn auch klein, über eigene Produktionsstätten.

Zusammen mit seinen Kollegen begann Dand auf dem leeren Gelände seines Werks in der Naas Road zu experimentieren. Zunächst mischten die Enthusiasten die beiden Zutaten einfach mit einem normalen Mixer. Es stellte sich als köstlich heraus, aber die resultierende Flüssigkeit war nicht konstant. Und die Sahne gerann schnell. Die Suche nach der richtigen Technologie dauerte vier Jahre. Es schien bereits, dass dieses Problem einfach nicht gelöst werden sollte. Unerwartet kam David eine Idee, nach der Verfeinerung wurde der richtige Prozess gefunden. Er wurde sofort patentiert.

So konnten die Tester die einzigartige Kombination aus Whisky und Sahne schützen. Um den Geschmack wirklich magisch zu machen, wurden ihnen auch Schokolade, Karamell, Vanille und Zucker hinzugefügt. David Dand registrierte die Firma R @ A Bailey @ Co, die den neuen irischen Likör der ganzen Welt vorstellte. Der Name des Getränks erschien auch zufällig. Sie sagen, dass dies der Name der Bar war, in die die Mitarbeiter des Unternehmens gern gingen. Und das Wort "Bailey" wurde erfolgreich mit Irland in Verbindung gebracht, es war einfach und leicht zu merken.

Die Präsentation fand in Dublin in der Taylors Hall statt. Obwohl das Publikum groß war, hatten die Iren, die an starke Getränke gewöhnt waren, ein ziemlich cooles Willkommen im neuen Getränk mit cremigem Geschmack. Aber das hielt Dand nicht auf und er begann, sein Produkt in irischen Pubs und Geschäften zu bewerben. Ich mochte das Getränk nicht sofort, im ersten Jahr wurden 72.000 Flaschen des Getränks verkauft. Erst 1978 ergaben die Präsentationen und Verkostungen ein Ergebnis - die Verkaufskurve stieg aktiv an.

Die Methode zur Herstellung des Likörs ist nicht nur patentiert, sondern wird auch streng vertraulich behandelt. Dank der Einzigartigkeit des Rezepts, der Verwendung modernster Geräte und der strengen Qualitätskontrolle entsteht dieses hervorragende Ergebnis. Baileys wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt. Dies ist die frischeste Sahne, ausgewählter lokaler Whisky, reiner Alkohol und natürliche Aromen.

Bei der Herstellung des Getränks konnte auf Konservierungsstoffe verzichtet werden, der Likör ist jedoch länger gelagert als alle cremigen Analoga - anderthalb Jahre. Baileys wurde nicht nur zuerst geboren, sondern blieb auch der Beste. Heute gehören 80% des Marktes für Cremeliköre Baileys, wobei die Marke beim Verkauf aller alkoholischen Getränke weltweit einen soliden 12. Platz einnimmt. Es wird gesagt, dass 50 Millionen dieses Sahnelikörs jährlich verkauft werden.

Und 2005 wurde die Familie Baileys mit zwei neuen Mitgliedern aufgefüllt - ein Likör mit Minzschokoladengeschmack und cremigem Karamellgeschmack erschien. Dieser Vorschlag war nach Geschmack der Fans der klassischen Version. Aus diesem Grund wird Baileys in über 170 Ländern weltweit verkauft. Dank natürlicher Inhaltsstoffe erwies sich der Likör als sehr zart, „warm“ und süß. Es kann alleine, auf Eis oder als Teil eines Cocktails konsumiert werden.

Baileys passt gut zu Kaffee - Likör ersetzt nicht nur Sahne und Zucker, sondern verleiht dem Getränk auch ein reiches Aroma. Obwohl sie sagen, dass das Getränk nicht gut mit Tonic- und Zitrussäften harmoniert, kann man dem widersprechen. Zusammen mit Baileys fügen sie Cocktails auch Wodka oder Rum hinzu, verdünnen ihn mit Milch, Sahne und fügen Früchte hinzu. Dieser Likör ist zusammen mit Kahlua und Cointreau Teil des klassischen B-52-Cocktails.

Er fand sich auch in der Küche wieder - es wird Eiscreme, Desserts mit Joghurt, als Aromastoffe für Kuchen und Kekse verwendet, über Obstsalate mit Pflaumen und Nüssen gegossen. Und selbst wenn die hier verwendeten Dosen minimal sind, werden sich Baileys unvergessliche Notizen zeigen und Ihren Kopf drehen. Divine Drink kombiniert einen cremigen Geschmack, der an die Wärme zu Hause erinnert, und starker Whisky wird necken und geheime Gefühle ansprechen.


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